ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Ebly Weizen ½ Liter Gemüsebrühe 400 g Spinat 3 EL Weißwein 50 g Parmesan Salz, Pfeffer Curry
ebly Risotto
mal was ganz anderes
NÄHRWERTE PRO PORTION
Zubereitungo
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e: info@dialyseschmaus.de
mg = 23 %
mg = 25 %
kcal
g
g
g
610
469
200
36
34
44
3
Kalium:
Phosphat:
Energie:
Eiweiß:
Fett:
Kohlenhydrate:
BE:
ZUM REZEPTDRUCK
Quelle: Ernährungsberatung Dialysezentrum Friedrichshafen
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SCHRITT 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und Ebly Weizen vorkochen.SCHRITT 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und fein gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Den bereits vorgekochten Ebly Weizen zufügen und kurz mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten quellen lassen. Den Spinat (Blattspinat grob hacken und TK Spinat gut ausdrücken) unterheben. Weißwein und geriebenen Parmesan zufügen. Mit Pfeffer, etwas Salz und Curry gut würzen.
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VIDEOANLEITUNG
Diese Videoanleitung dient zur Unterstützung bei der Zubereitung der Speisen.NÄHRWERTE PRO PORTION
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1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Ebly Weizen ½ Liter Gemüsebrühe 400 g Spinat 3 EL Weißwein 50 g Parmesan Salz, Pfeffer Curry
Zubereitungo
mg = 23 %
mg = 25 %
kcal
g
g
g
610
469
200
36
34
44
3
Kalium:
Phosphat:
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Eiweiß:
Fett:
Kohlenhydrate:
BE:
Quelle: Ernährungsberatung Dialysezentrum Friedrichshafen
