ZUTATEN FÜR 2 PFANNKUCHEN

100 g Mehl 1 Ei 200 ml Minelarlwasser 50 ml Sahne ½ TL Weinsteinbackpulver oder Natron 1 Prise Salz
PFANNKUCHEN MIT LAUCH

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mg = 19 % mg = 17 % kcal g g g / 3 BE
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ZUM REZEPTDRUCK

Quelle: Ernährungsberatung Dialysezentrum Friedrichshafen
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SCHRITT 1 - PFANNKUCHENTEIG

HERSTELLEN

Aus Mehl, Ei, Mineralwasser, Sahne, Weinsteinbackpulver/Natron und Salz einen Pfannkuchenteig rühren und ca. 10 Minuten ruhen lassen.

SCHRITT 2 - VERARBEITEN

Aus dem Teig nun 2 Pfannkuchen in einer Pfanne ausbacken. Lauch in feine Ringe schneiden und mit etwas Raps– oder Sonnenblumenöl weich dünsten. Den Schinken in Streifen schneiden und zusammen mit Crème fraîche unter den Lauch rühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und die Pfannkuchen damit füllen.
PFANNKUCHEN MIT LAUCH

VIDEOANLEITUNG

Diese Videoanleitung dient zur Unterstützung bei der Zubereitung der Speisen.

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ZUTATEN FÜR 2 PFANNKUCHEN

100 g Mehl 1 Ei 200 ml Minelarlwasser 50 ml Sahne ½ TL Weinsteinbackpulver oder Natron 1 Prise Salz
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