ZUTATEN FÜR 20 SCHEIBEN
500 g Mehl 1 TL Natron 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Tr. Bittermandelöl 2 EL Rum etwas abgeriebene Zirtonenschale 1 Msp. Lebkuchengewürz 2 Eier 200 g Butter 200 g Magerquark 50 g gehackte Mandeln 50 g Sultaninen zum Bestäuben: 20 g Puderzucker
quarkstollen
zu Weihnachten
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Zubereitungo
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mg = 4,5 %
mg = 5,2 %
kcal
g
g
89
83
166
6
2
30
Kalium:
Phosphat:
Energie:
Eiweiß:
Fett:
Kohlenhydrate:
ZUM REZEPTDRUCK
Quelle: Ernährungsberatung Dialysezentrum Friedrichshafen
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SCHRITT 1 - ZUTATEN VERARBEITEN
Die Zutaten von Mehl bis Magerquark wie zu einem Knetteig verarbeiten. Zum Schluss die Mandeln und Sultaninen in den Teig einarbeitenSCHRITT 2 - STOLLEN FERTIGSTELLEN
Stollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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VIDEOANLEITUNG
Diese Videoanleitung dient zur Unterstützung bei der Zubereitung der Speisen.NÄHRWERTE PRO PORTION
ZUTATEN FÜR 20 SCHEIBEN
500 g Mehl 1 TL Natron 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Tr. Bittermandelöl 2 EL Rum etwas abgeriebene Zirtonenschale 1 Msp. Lebkuchengewürz 2 Eier 200 g Butter 200 g Magerquark 50 g gehackte Mandeln 50 g Sultaninen zum Bestäuben: 20 g Puderzucker
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mg = 4,5 %
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