ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
500 g Spätzle 100 g Schinken 2 Zucchini 2 Karotten 1 Zwiebel 1 EL Butterschmalz Petersilie Schnittlauch Pfeffer, Oregano, evtl. wenig Salz
spätzlepfanne
echt schwäbisch
NÄHRWERTE PRO PORTION
Zubereitungo
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mg = 23 %
mg = 25 %
g
520
75
89
6,3
Kalium:
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Kohlenhydrate:
BE:
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Quelle: Dialyseschmaus
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SCHRITT 1
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Zucchini und Karotten in grobe Stifte hobeln. Den Schinken in Würfel schneiden und die Kräuter fein hacken.SCHRITT 2
Die Zwiebel in dem Butterschmalz in einer Pfanne glasig dünsten. Den Schinken dazugeben und mit anbraten. Das Gemüse untermischen und weitere 5 Minuten braten. Die Spätzle untermengen und mit Pfeffer, Oregano und wenig Salz würzen. Zum Schluss die Kräuter unterheben und servieren.
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VIDEOANLEITUNG
Diese Videoanleitung dient zur Unterstützung bei der Zubereitung der Speisen.NÄHRWERTE PRO PORTION
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500 g Spätzle 100 g Schinken 2 Zucchini 2 Karotten 1 Zwiebel 1 EL Butterschmalz Petersilie Schnittlauch Pfeffer, Oregano, evtl. wenig Salz
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mg = 23 %
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